“공간을 완성한 것은 화덕만이 아니었습니다”씨엘드레브 × ELFORGE 1000 × ELTREE PIZZA DOUGH대전 프리미엄 웨딩 & 라이프스타일 공간 씨엘드레브에엘트리의 턴테이블 화덕 ELFORGE 1000 모델이 설치되었습니다.이번 프로젝트는 단순한 화덕 납품이 아닌,“공간 · 화덕 · 도우 · 퍼포먼스”가 하나로 연결된엘트리만의 토탈 피자 솔루션 사례였습니다. 공간의 분위기를 완성한 ELFORGE 1000씨엘드레브는 감각적인 우드톤 인테리어와프리미엄 다이닝 분위기가 조화를 이루는 공간입니다.엘트리는 이 공간에 맞춰 단순한 조리장비가 아닌,공간 자체의 품격을 높일 수 있는 화덕을 제안했습니다.이번 현장에 설치된 모델은 엘포지 대표 턴테이블 화덕인 ELFORGE 1000 입니다. SPEC ELFORGE 1000 내경 1000 사이즈 도시가스 방식 피자 3~4판 동시 조리 턴테이블 시스템 적용 균일한 열 순환과 안정적인 베이킹 오픈키친 특화 디자인ELFORGE의 턴테이블 시스템은고온 화덕에서 발생하는 작업 편차를 최소화하며,짧은 시간 안에 높은 퀄리티를 안정적으로 구현할 수 있도록 설계되었습니다.특히 웨딩 · 브런치 · 연회 · 호텔형 F&B 공간처럼피크타임 운영 안정성이 중요한 업장에서 큰 강점을 발휘합니다. INSTALLATION INFO SITE : 씨엘드레브 MODEL : ELFORGE 1000 TYPE : Turntable Gas Oven SIZE : Inner 1000 CAPACITY : Pizza 3~4 pies FUEL : City Gas DOUGH : ELTREE Premium Pizza Dough COMPANY : ELTREE / ELFORGE
